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生物技术与基因工程图解小百科

国产进口 : 
产地品牌 : 科学出版社
型 号 : 现代生物技术前沿
 总访问 : 2577
产品类别 : 图书
最后更新 : 2026-03-20 16:14:23
产品介绍
公司简介
[德]罗尔夫 D.施密德, [德]鲁思·哈梅勒尔 著 李慎涛 译

生物技术是21世纪的一项核心技术，也是一门应用学科。本书对生物 技术与基因工程所涉及的众多学科领域进行了简明扼要的阐述。内容包 括：食品生物技术；现代生物技术工艺，包括乙醇、有机酸、氨基酸、抗生素、化学品、酶、面包酵母和饲料酵母等的生产；环境生物技术；医学生物技术；农业生物技术；微生物学、生物工程、分子遗传学的基础知识；最新趋势和安全问题；伦理学和经济学问题；这一技术的一些前沿领域（如DNA芯片、蛋 白质组学、代谢工程和系统生物学 ) 和公众的担忧、专利申请以及国际情况。 本书是为那些要对现代生物技术各个领域有一个初步了解的生物学、生物化学和生物工艺工程的教学科研人员而写的，也可作为进一步研究的入门书。

第一版 2005-2-28 中文 译著 ,精装 A5
标准书号： 7-03-013763-9/Q.1443
bio-equip.com
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